サービス
鮮魚部
「魚好きにはたまらない！」鮮魚コーナーを目指して
新鮮屋では、上越の一印市場へ直接行ってお魚を仕入れています。上越の各漁港で 水揚げされた新鮮な魚や、中野では馴染みのない魚など様々な魚の種類があり、お客様にご好評いただいています。
またそれらの魚を使った刺身も人気です。単品のお刺身が豊富です。
「天然の魚は海まかせ」「魚好きにはたまらない」「皆で魚好きになろう」
そんなテーマを掲げて努力しています。
魚は「生に限る」
新鮮屋では、冷凍のかかっていない生の魚にこだわっています。
生の魚は冷凍物に比べて、水っぽさがなくしっとりとしています。
特にマグロは生にこだわり、月に一度生の養殖マグロの解体ショーは大変好評を頂いております。
惣菜部と協力して、生の魚を使った魚惣菜も販売しています。
魚はすべて店内加工しており、より鮮度の良い物を提供できるようにスタッフ一丸となり努力しています。
信州中野 地域密着スーパー 新鮮屋オタギリ
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