私達、新鮮屋オタギリは、小田切精肉店が前身の企業となります。
昭和1970年の開業 小田切精肉店 (弊社の前身企業名)から中野市で【50年精肉店をしているプライド】を持って仕事をしております。
【新鮮屋のお肉は美味しいね】と言って頂けるように、自分達でも 産地毎・部位毎で食べ比べをしています。
特に仕入れ先・生産者・問屋さんと協力して【価値ある逸品】になる原料の仕入れを心掛けています。
各部門で担当者が美味しいと思った商品のみを仕入れて販売しております。
新鮮屋オタギリでは、より新鮮でおいしいものを目指しています。
牛肉は小田切牧場産若しくは、国産の交雑牛の商品のみを販売しています。
また馬刺しは 国産馬刺しに特化して販売をしております。
また馬刺し以外の希少な内臓部位も販売しており、お客様から高い高評価を頂いております。